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Posted on 31 mar 2017 in News Agriturismo

Menu Pasqua e Pasquetta 2017

Menu Pasqua e Pasquetta 2017

MENU Domenica 16 e Lunedi 17 Aprile 2017 Antipasto Uovo agli asparagi Primo Sfere di ricotta di capra in acqua di pomodoro al forno Secondo Cosciotto di agnello con carciofi e salsa ribes Dolce Uovo di Pasqua Birre artigianali ‘A Magara o vino della casa acqua caffe e amari della casa € 35,00 a...

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Posted on 12 mar 2017 in News Agriturismo, Piatti

Menu alla carta

Menu alla carta

MENU Aprile 2017 Antipasti               Degustazione salumi aziendali          7 Salumi della tradizione di nostra produzione    Uovo ai porcini      7 Uovo a bassa temperatura con spuma di pecorino, porcini, nocciola, anice, timo, zest di bergamotto e limone, pane croccante         Tartare di Manzo Dry Aged 60 gg con yogurt, salsa al lampone, caperi, olio evo affumicato, erba cipollina e pane croccante    9 Primi Tortelli di cime di rapa, burrata, acciuga, pane all’aglio e arancia   8 Sfere di ricotta di capra con acqua di pomodoro al forno   8 Pappardelle al rosmarino con ragù bianco di maiale e foglie di lime  8 Secondi Maialino da latte con salsa al mandarino e crema di sedanorapa   14 Baccalà con spuma di patate, peperoni fritti e olive essiccate   15 Pollo ruspante con crema di peperoni rossi e olive nere  12 Per le nostre carni usiamo solo Sale marino integrale di Trapani                    Degustazione formaggi...

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Posted on 26 lug 2016 in News Agriturismo

IL BIRRIFICIO ‘A MAGARA PLURIPREMIATO ANCHE NEL 2016

IL BIRRIFICIO ‘A MAGARA PLURIPREMIATO ANCHE NEL 2016

IL 2016 E’ ANNO DI NUOVI IMPORTANTI RICONOSCIMENTI PER LE BIRRE DI ‘A MAGARA   Il birrificio “‘A Magara” continua ad ottenere prestigiosi riconoscimenti internazionali, in particolare ha appena ottenuto il premio “Bottiglia” per la Guida Slowfood 2017, uno dei riconoscimenti più prestigiosi nel panorama birre d’Italia! Quanto alle sue birre, continuano i consensi per la pluripremiata Magarìa, già “Grande Birra” per la Guida Slowfood 2015 e 3°classificata categoria 12 (Porter) al più importante concorso nazionale di Unionbirrai (Birra dell’Anno), già medaglia d’oro al Brussels Beer Challenge nel 2015, che ad oggi si riconferma “Grande Birra” per la Guida Slowfood 2017. Il 2016 è anno di importanti riconoscimenti anche per la Saison Saison, seconda classificata categoria 16 (Saison) al concorso “Birra dell’anno” di Unionbirrai. Buone notizie anche per la Mìerula, medaglia d’argento al Brussels Beer Challenge, che oggi  conquista anche il titolo di “Grande Birra” per la Guida Slowfood 2017. Sulla stessa Guida, ma nella categoria “Birre Slow”, troviamo la Frambueza, la gustosissima raspberry-ale con etichetta rosa, tutta al femminile! Non dimentichiamo, poi, la Mericana, tra...

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Posted on 21 lug 2016 in News Agriturismo

‘A MAGARA SUMMER FEST 2016

‘A MAGARA SUMMER FEST 2016

    ‘A MAGARA SUMMER FEST! 18.08.2016 @ Agriturismo CALABRIALCUBO Dopo il successo strepitoso della prima edizione, lo stregato birrificio calabrese ripropone la seconda edizione della Festa dell’estate! Start: ore 20:00 [‘A MAGARA BEERS] + [STREET FOOD] + [LIVE MUSIC] info: info@fangiano.it Tel. 333.2199461 – 329.2733721 Clicca qui e scopri il nostro evento su...

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