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MENU Novembre 2017 Antipasti Degustazione salumi aziendali     7 Salumi della tradizione di nostra produzione Uovo al tartufo nero     8 Uovo a bassa temperatura con crema di ricotta, tartufo nero del Pollino, nocciola, zest di limone, pane croccante Tartare di Manzo Dry Aged 60 gg con yogurt, salsa ai frutti rossi, capperi, olio evo […]