Tagliolini con fave, guanciale e pane al lardo €12

Ravioli alla fava di cacao, ripieni di caprino e limone, salsa di ceci, baccalà e timo €12

Fusilli integrali al ferretto, zucchine, salsiccia al pepe nero e crumble di noci e liquirizia €12

Tagliatelle alla menta con ragù bianco di manzo e pecorino €10

Tagliolini al tartufo nero estivo €15