Archives par tags: chef calabrialcubo

Piatti

(Italiano) Uovo 62° con tartufo del Pollino, timo selvatico e nocciole tostate

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uovo con tartufo
04
oct.
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Piatti

Tortello al brasato su crema di zucca e tamarillo grigliato

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maialino da latte con salsa di prugne e fondo all'anice stellato
03
oct.
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Piatti

Semifreddo al torroncino con gelato alla nocciola

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avocado Fangiano e cremoso di capra
03
sept.

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Piatti

Mousse al cioccolato bianco con croccante alle mandorle

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latte, cioccolato e caffè
03
sept.
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