Menu Ferragosto 2018

 

Tataki di tonno

Trota marinata, verdure in agro, rucola, valeriana, estratto di melone kiwi, fingerlime e noci

 

Risotto alla crema di zucchine, robiola e bacon fangiano

Tortello al 5/4 e pomodoro, melanzana affumicata, Caciocavallo di Ciminà

 

Baccalà gazpacho, zenzero e tarallo napoletano

 

Sorbetto ai lamponi

Biancomangiare al latte di mandorla, pesche, sorbetto al rabarbaro

 

 

40 euro a persona bevande escluse

 

 

Prenotazione obbligatoria al 3292733721

possibili alternative per bambini, intolleranti o vegetariani

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